2023年03月09日
宴席でのマナー
宴会の基本的なマナーは、「席次」「座席」「体裁」「コミュニケーション」「料理の提供」「ワインの提供」「配膳のマナー」の7つに分けられます。 以下、宴会の基本的なマナーや注意点をまとめてみましたので、参考にしてみてください
席次：多くの宴会では、右寄せの原則に従い、主客を主催者の右側に、第二主客を主催者の左側に配置します。 参加人数が多い宴会では、ホストがテーブルの棒を割り振って、お客様が自分の位置を決められるようにします。
着席：ホストまたは年長者が率先して人を席に案内し、年長者または女性が着席したら客は着席する。着席したら、男性は横の女性(特に右側)のために椅子を開け、席に着くのを助ける。
配膳：ホストは横にいるゲストに配膳することができる。 共用のスプーンや箸を使用すること。 お客様が嫌がったり、すでにお腹がいっぱいになってい謝師宴る場合は、お出ししないようにしましょう。
ワインを注ぐ：ホストはまず客にワインを注ぎますが、年長者や名誉ある客がいる場合は、ホストもまずその人にワインを注ぎます。 ホストがお客様にワインを注いでいるときは、お客様はグラスを手に持ち、敬意と感謝の意を表します。 ホストが初めてワインを出すのに、お客様が先に出すのは好ましくありません。礼儀正しく、それぞれの判断でワインを出し、説得するのはやめましょう。
体型：着席時の姿勢は正しく、足は座席の下に、竹馬は禁止、手足は震えない、勝手に背筋を伸ばさない;肘をテーブルにつけたり、横に伸ばしたりして他人に影響しない。
コミュニケーション：宴会は社交の場であり、テーブルで他人に気を配り、特に両側の女性客を勧誘する。口に食べ物があるときは話を避け、ワインを出さない。宴会では和やかで暖かい雰囲気を作り、死や病気などの話題が食事の雰囲気に影響を与えないようにすることだ。
解散：一般的には、主催者が宴会が終わったことを示し、主催者と主賓が席を立った後、他の客は退席できる。
関連記事：
宴会に招いたとき、ある仕掛けをしたところ、みんなよく飲んだそうです
